OGGI CUCINO IO...

Questa frase non l’ho detta io, ma mia figlia stamattina, da poco sveglia, che avendo proprio ieri imparato a fare il pane, durante un laboratorio per bambini, voleva ripetere assolutamente l’esperienza.

 

Si era scritta la ricetta sulla pagina di un’agenda e la guardava in continuazione. Ha indossato il suo grembiule, ha raccolto i capelli, lavato le mani, preparato gli ingredienti e poi si è messa al lavoro.

 

Io l’ho aiutata pochissimo, solo a impastare un pochino, anche se le davo continuamente un’occhiata mentre cucinavo dell’altro. Lei ha praticamente messo insieme farina, sale, lievito e acqua secondo quello che ricordava da ieri. Quando l’impasto era omogeneo ha formato delle palline e le ha lasciate lievitare. ( Non troppo perché voleva mettere tutto in forno…)

 

La prima teglia è cotta troppo e i piccoli panini erano troppo secchi, mentre con la seconda abbiamo ottenuto piccoli panini più soffici, che sono volati via subito. E' stato molto difficile spiegarle che fare il pane non è proprio semplicissimo, ma il suo entusiasmo era tanto e tale....

Quando poi una bimba come la mia dice “oggi cucino io” non si può più fermare tanto facilmente e così, prima di andare a far visita ad una zia, aveva già preparato due nuovi impasti, che ha messo a lievitare.

Al nostro ritorno a casa le è venuta l’idea di farne delle pizzette e, alla sua richiesta, il mio secondo figlio ha acconsentito ad aiutarla. Uno faceva le forme, dopo averle appiattite con il mattarello, mentre la piccola metteva pomodoro e formaggio.

Per cena erano pronte delle pizzette davvero niente male, appetitose e speciali, che mi hanno permesso di sorridere contenta nel vedere i miei figli che cucinavano, quasi da soli.

Chissà se tornerà loro la voglia di cucinare o se inventeranno altre attività come succede ogni giorno…

Alla prossima.

Lara